Le houx crénelé est en effet un houx non piquant qui ressemble un peu au buis. C’est une espèce extraordinaire pour faire de l’art topiaire : taille en nuage ou boule… On en fait aussi d’admirables bonsaïs.
Ilex crenata, appelé houx japonais ou houx crénelé, est un arbuste au feuillage persistant de la famille des Aquifoliacées.
Bien qu’il soit qualifié de houx japonais, le houx crénelé est originaire d’Extrême-Orient, mais introduit, cultivé, sélectionné au Japon depuis des siècles, il est considéré comme un arbre typique des jardins japonais.
La taille de formation se fait dans les premières années : enlever les branches qui se croisent, ou malingres, choisir celles que l’on garde.
Pour la taille d’entretien, plus légère, par exemple pour un entretien d’une forme en nuage, l’arbre est taillé soit une fois en début d’été, soit, ce qui est mieux, 2 fois par ans, en mai et septembre.