Le poirier ‘Doyenné du Comice’ vous offrira en octobre, de superbes et gros fruits. Très recherchée, elle est souvent considérée comme la meilleure des poires.
Sa chair d’un blanc parfait est très fine, extrêmement fondante, juteuse et relevée d’un parfum délicat.
En avril, ses fleurs blanches sont réunies en bouquets. Il forme un bel arbre très vigoureux, érigé puis plus étalé avec l’âge, souvent taillé en pyramide, formé en tige ou palissé.
Il apprécie un sol filtrant, frais, profond, enrichi en fertilisant naturel et peu calcaire, exposé au soleil.
En fin d’hiver, supprimez les branches disgracieuses de façon à conserver une forme harmonieuse, équilibrée, bien aérée entre les branches.
Raccourcissez les branches trop longues dans sa jeunesse, puis tous les 4-5 ans pour le rajeunir.