La sauge sclarée (Salvia sclarea) est une plante herbacée bisannuelle ou vivace à durée de vie assez courte, originaire du Proche-Orient.
Elle porte différents noms vernaculaires comme toute bonne, orvale, grande sauge ou herbe aux plaies.
Imposante plante à tiges dressées, très velues, à grandes feuilles ovales, dentées, de couleur vert grisâtre, d’un parfum… que l’on déteste ou que l’on adore !
Les fleurs blanches sont enveloppées de bractées aux couleurs de vitrail !
Cette plante est une vivace éphémère.
Couper les tiges à 10 cm du sol durant le mois de novembre hormis lors de forte gelée.